Resipi Buttermilk Chicken

Atas permintaan ramai (maaflah agak perasan bagus), disini saya nak sharekan resipi Buttermilk Chicken yang sedap. Especially to those yang suka makanan yang creamy, lemak2 gitu. 

Sebenarnya resipi ni pun saya copy dari myresipi.com. Kalau nak cari resipi yang sedap dan senang, aku rasa kat situ lah tempatnya. 

Bahan-bahan (untuk sekor ayam)

• 1 ekor ayam (dipotong ikut suka & dicuci bersih)

• 1 tin button mushroom (dihiris)

• 1 tin susu creamer sejat / evaporated creamer

• 1 buku butter

• Beberapa helai daun kari

• Cili padi (kalau nak pedas. dihiris & ikut suka byknya)

• Garam secukup rasa

• 2 sudu makan Susu Manis + dgn air secawan

Cara-cara

1. Mula-mula ayam diperap dengan garam secukup rasa dan sedikit halia dlm stengah jam. Lalu digoreng dgn tepung (tapi jgn overcook). Setelah siap ketepikan dulu...

2. Panaskan kuali pas2 masukkan butter tadi. Tunggu hingga cair pas2 baru masukkan susu creamer, susu manis yg dicampur air, cili padi, daun kari dan garam secukup rasa... Tunggu hingga mendidih pastu masukkan ayam yg digorang tadi... Tunggu hingga pekat barulah ditutup apinya... Sedia untuk dihidang....

3. Dah siap! So boleh lah cuba balik nanti untuk hidangan berbuka posa :)